Kategori: Bakning

Chokladbollar

Chokladbollar är en riktig klassiker och det är något som jag själv har bakat sedan barnsben. Genom åren har jag testat olika varianter och till slut har jag kommit …

Vaniljkräm

Vaniljkräm är en vanlig ingrediens i många tårtor och bakverk. Det är väldigt gott och det är inte alls svårt att göra egen vaniljkräm med vaniljstång hemma.  Längre ner …

Skållade mandlar

Att skålla mandel är enkelt och tar endast ett par minuter att göra, sedan får du enkelt bort skalet från mandlarna och kan använda dem till glögg eller för …

Mjuk Pepparkaka

Mjuk pepparkaka är en blandning av det bästa från två världar, en sockerkaka med smak av pepparkakor. Ett trevligt och gott alternativ i samband med julen. Många serverar mjuk …

Tigerkaka

Tigerkaka är en av mina favoriter, en kul variant på sockerkaka där man blandar ner kakaopulver i en mindre mängd av smeten. Det är detta som skapar tigerkakans ränder …

Sockerkaka

Sockerkaka är en tidlös klassiker som bakats i svenska hem sedan många generationer tillbaka. Nyckeln till en god sockerkaka är att göra den saftig. Personligen föredrar jag också att …

Hemmagjord Karamellsås

Karamellsås är busenkelt att göra hemma och det är så gott att servera till glass eller som topping på diverse efterätter så som pudding. Allt du behöver är socker, …

Churros

Churros är en typisk frukosträtt i Spanien, särskilt på helgen när man vill lyxa till det med något gott och sött. Även i Latinamerika är churros populärt, där det …

Blåbärsmuffins

Blåbärsmuffins är en av mina absoluta favoriter när det kommer till bakning. Det är alltid gott och ett perfekt sätt att blanda nyttiga blåbär med goda och saftiga muffins.  …

Dadelbollar

Dadelbollar är ett nyttigare alternativ till chokladbollar där sötman kommer naturligt från dadlarna. Det är enkelt att göra och passar perfekt som snacks eller fredagsmys.  Dessa kan göras helt …