Tirokafteri

Tirokafteri är en grekisk fetaostdipp med hetta från chili. Namnet kan översättas som ”het ost” och det är en bra beskrivning på denna härliga röra med fetaost och chili.  …

Indisk Raita

Indisk raita, eller raitasås är en yoghurtbaserad sås från Indien. Det finns mängder av olika sätt att smaksätta raita, men denna variant med gurka och mynta är en riktig …

Tigerkaka

Tigerkaka är en av mina favoriter, en kul variant på sockerkaka där man blandar ner kakaopulver i en mindre mängd av smeten. Det är detta som skapar tigerkakans ränder …

Sockerkaka

Sockerkaka är en tidlös klassiker som bakats i svenska hem sedan många generationer tillbaka. Nyckeln till en god sockerkaka är att göra den saftig. Personligen föredrar jag också att …

Rödvinssås

Rödvinssås är en god och smakrik sås där rött vin utgör basen. Såsen passar till det mesta, men är särskilt god till kött, exempelvis entrecote eller oxfile. Många tänker …

Ädelostsås

Ädelostsås är en sås som görs på ädelost och vispgrädde. Det är väldigt enkelt att göra egen ädelostsås hemma och det enda misstaget man kan göra är egentligen att …

Picklad rödlök

Picklad rödlök är ett gott och nyttigt tillbehör som är enkelt att göra hemma. Passar utmärkt till kebab, pulled pork, köttbullar och hamburgare m.m. Den picklade rödlöken tillför en …

Bananmilkshake

Bananmilkshake är en riktig klassiker bland milkshakes. Det är enkelt att göra och gillar du banan är denna bananmilkshaken verkligen något för dig.  Detta recept bygger på klassiska recept …

Palsternacksmos

Palsternacksmos är en typ av mos som görs på palsternacka. Ett klimatsmart tillbehör som passar till mycket och är enkelt att laga hemma. Mosad palsternacka smakar mer än vanlig …

Piña colada

Piña colada är en klassisk drink på solsemestern med tropiska smaker i form av kokos och ananas. Drinken görs på rom och passar perfekt till poolhäng och varma sommardagar.  …