Mat

Här är mitt recept på Potatisgratäng, som är både krämigt och enkelt att göra med få ingredienser. Färdig på cirka 60 minuter. Potatisgratäng har sitt ursprung i Frankrike, men är …

Lammfärsbiffar görs på lammfärs och resulterar i en saftigare variant på biffar tack vare en högre fetthalt. I mina biffar på lammfärs kryddar jag bland annat med rosmarin och timjan.  …

Palsternacksmos är en typ av mos som görs på palsternacka. Ett klimatsmart tillbehör som passar till mycket och är enkelt att laga hemma. Mosad palsternacka smakar mer än vanlig potatismos …

Kalvfärsbiffar är en klassiker inom svensk husmanskost. Detta recept kan beskrivas som en spännande variant på pannbiffar där parmesanosten bidrar med smak och sälta tillsammans med timjan och senap. Dessa …

Fläskfärsbiffar är gott och enkelt att göra hemma. Perfekt om det varit ett extra bra erbjudande på fläskfärs i den lokala mataffären. På 45 minuter har du goda och saftiga …

Spansk tortilla är en typisk maträtt från Spanien som passar bra att äta på egen hand eller som tapasrätt. På spanska heter rätten Tortilla de patatas, men kallas även för …

Pastitsio är en av de mest klassiska maträtterna från det grekiska köket. Rätten serveras ofta vid familjeträffar eller större tillställningar. Namnet kommer ifrån italienskans pasticcio, som kan översättas till gratäng …

Bifteki (grekiska: mπιφτέκια) är en variant på keftedes och på svenska kan man säga att det är Greklands motsvarighet till pannbiff. En klassisk rätt som serveras i många grekiska hem …

Gambas al ajillo är en klassisk tapasrätt från Spanien. På svenska kan man säga vitlöksräkor och det är så gott och enkelt att laga hemma! Mitt recept på vitlöksräkor är …

Caesarsallad är bland det godaste jag vet. Men tyvärr är det lätt att bli besviken om caesardressingen är smaklös eller om kycklingen är torr. Med detta recept slipper du oroa …