Mat

Grönkålssoppa är en av mina favoriter bland soppor, dels för att jag älskar grönkål, men också för att det blir en krämig och smakrik soppa. Grönkålssoppan är också relativt enkelt …

Falafel är friterade bollar som görs på kikärtor, alternativt favabönor. Det är en traditionell maträtt från Mellanöstern där man serverar falafel i pita eller till sallad, grönsaker och olika röror …

Grekisk sallad är en klassiker som är älskad både av grekerna själva, men också av de flesta turister som reser till Grekland och den grekiska övärlden. Få maträtter är så …

Cevapcici (Ćevapčići eller Ćevapi) är en av mina favoriträtter från Balkanländerna och det är alltså kryddiga biffar som oftast gör på en blandning av lammfärs och nötfärs, alternativt fläskfärs.  Vanligtvis …

Baconlindade dadlar eller Dátiles con bacon som det heter i Spanien är en av mina favoriter bland tapasrätter. Det är otroligt gott och mycket enkelt att göra.  Denna rätt passar …