Recept

Bifteki (grekiska: mπιφτέκια) är en variant på keftedes och på svenska kan man säga att det är Greklands motsvarighet till pannbiff. En klassisk rätt som serveras i många grekiska hem …

Chiapudding är en god och enkel frukosträtt som görs på chiafrön och mjölkdryck. Det är väldigt nyttigt då chiafrön innehåller mycket kostfiber och omega-3 samt magnesium och andra viktiga mineraler.  …

Patatas Bravas är en av mina favoriträtter från det spanska köket och en given klassiker på tapasbordet. Det är en väldigt simpel rätt som är både mättande och himmelskt god!  …

Gambas al ajillo är en klassisk tapasrätt från Spanien. På svenska kan man säga vitlöksräkor och det är så gott och enkelt att laga hemma! Mitt recept på vitlöksräkor är …

Pressgurka är en typ av inlagd gurka som är enkelt och går snabbt att göra. Namnet kommer ifrån att vätskan pressas ur gurkan och pressgurka har länge varit ett klassiskt …

Tzatziki är en klassisk maträtt från Grekland som kan beskrivas som en yoghurtsås med vitlök och gurka. Men ifall du frågar en grek, så är tzatziki mycket mer än bara …

Caesarsallad är bland det godaste jag vet. Men tyvärr är det lätt att bli besviken om caesardressingen är smaklös eller om kycklingen är torr. Med detta recept slipper du oroa …

Grönkålssoppa är en av mina favoriter bland soppor, dels för att jag älskar grönkål, men också för att det blir en krämig och smakrik soppa. Grönkålssoppan är också relativt enkelt …

Att göra egen tacosås är varken komplicerat eller tar lång tid. På cirka en halvtimme har du en god och fräsch tacosås utan tillsatser och massa socker som annars brukar …

Att göra en egen tacokrydda är både enkelt och mer hälsosamt än att köpa färdig tacokrydda. Sedan en tid tillbaka blandar jag numera tacokryddan själv och det blir så gott!  …