Recept

Fiskgratäng är en relativt enkel maträtt som både är god och mättande. Dessutom är det ett bra sätt om man vill inkludera mer fisk i sin kost. Detta är ett …

Morotspuré är ett utmärkt tillbehör som kan serveras vid sidan om eller som alternativ till potatismos. Det har en mild smak med sötma som passar perfekt till en köttbit med …

Wallenbergare är en typ av pannbiff som görs på kalvfärs, grädde, ströbröd och äggulor samt kryddblandningen epiche riche (vitpeppar, muskot, kryddpeppar, kryddnejlika). En klassiker bland svensk husmanskost och en lyxig …

Pico de Gallo är en klassisk tomatsalsa från Mexiko med smak av lime och koriander. Den kallas även för salsa fresca eller salsa bandera och kan bland annat serveras i …

Raggmunk med fläsk och rårörda lingon är en riktig klassiker inom svensk husmanskost. En vardagsrätt som är mättande och enkel att göra med relativt få ingredienser. Raggmunkar är en slags …

Bananpannkaka är ett utmärkt mål att börja dagen med då det ger bra energi i kombination med proteiner och kolhydrater med endast två ingredienser. Jag gör mina bananpannkakor endast med …

Bearnaisesås, även kallad beasås eller bea är en klassiker bland såser i Sverige och en ständig kompanjon till en god grillad köttbit eller pommes frites. Bearnaisesåsen är faktiskt så populär …

Pajdeg utgör grunden i majoriteten av alla matpajer och fungerar då som ett skal för pajens innehåll. Pajdegen blir alltså till ett pajskal. Pajskal finns oftast att köpa färdiga i …

Min broccolipaj är en enkel och matig paj med broccoli som passar både vuxna och barn. Den är smaksatt med fetaost, parmesanost, havssalt och nymalen svartpeppar. Vill man få lite …

Pankopanerad torsk är en variant på panerad torsk som görs med pankoströbröd. Panko släpper ifrån sig mer fett efter tillagning och ger en mer spröd och frasig yta jämfört med …