Recept

Pressgurka är en typ av inlagd gurka som är enkelt och går snabbt att göra. Namnet kommer ifrån att vätskan pressas ur gurkan och pressgurka har länge varit ett klassiskt …

Tzatziki är en klassisk maträtt från Grekland som kan beskrivas som en yoghurtsås med vitlök och gurka. Men ifall du frågar en grek, så är tzatziki mycket mer än bara …

Caesarsallad är bland det godaste jag vet. Men tyvärr är det lätt att bli besviken om caesardressingen är smaklös eller om kycklingen är torr. Med detta recept slipper du oroa …

Grönkålssoppa är en av mina favoriter bland soppor, dels för att jag älskar grönkål, men också för att det blir en krämig och smakrik soppa. Grönkålssoppan är också relativt enkelt …

Att göra egen tacosås är varken komplicerat eller tar lång tid. På cirka en halvtimme har du en god och fräsch tacosås utan tillsatser och massa socker som annars brukar …

Att göra en egen tacokrydda är både enkelt och mer hälsosamt än att köpa färdig tacokrydda. Sedan en tid tillbaka blandar jag numera tacokryddan själv och det blir så gott!  …

Tapenade är en röra som görs på oliver och kapris med ursprung i Frankrike och Italien. Det är enkelt att göra hemma och otroligt gott att bre på ett gott …

Gino är en fruktig efterrätt med vit choklad som blev populär på 90-talet i Sverige. Den görs med banan, kiwi, jordgubbar och vit choklad som sedan ugnsgratineras. Resultatet blir en …

Falafel är friterade bollar som görs på kikärtor, alternativt favabönor. Det är en traditionell maträtt från Mellanöstern där man serverar falafel i pita eller till sallad, grönsaker och olika röror …

Granatäppelsirap, även känd som granatäppelmelass är en populär smaksättare från Mellanöstern som bland annat används i den rökiga paprikaröran Muhammara och en rad andra maträtter och bakverk.  När man vill …