Varm Choklad
Varm choklad är bland det godaste jag vet, särskilt under vintern. Här är ett recept som jag provat mig fram tills vad jag tycker är den perfekta varma chokladen. Receptet ger 1 stor kopp (4 dl) och kan enkelt dubbleras om man vill göra två stora koppar, eller fyra mindre koppar.
Ingredienser
- 4 dl mjölk
- 4 tsk kakao
- 4 tsk socker
- 0.5 kryddmått salt
Instruktioner
- Ta fram en kastrull och sätt plattan på medelhög värme.
- Häll i mjölken.
- Blanda i kakao och socker. Rör runt.
- Häll i ett halvt kryddmått salt (kan uteslutas).
- Ta bort från plattan precis innan mjölken börjar koka.
- Servera drycken varm i en kopp.
Anteckning
Personligen tycker jag att den lilla gnuttan salt gör stor skillnad på smaken. Men det går lika bra att göra varm choklad utan saltet.
Det är också viktigt att man använder en bra kakao för bästa smak. Gärna ekologisk och fair-trade certifierad kakao.
Om man gillar grädde är det även gott att toppa med en klick vispad grädde.
Tried this recipe?Lämna gärna en kommentar och säg vad du tyckte!
Share on Facebook