Persillade
Persillade är en klassisk kryddblandning och smaksättare i Frankrike som består av persilja, vitlök och salt. Man kan även lägga till olivolja om man exempelvis ska använda persilladen för att marinera kött vid grillning.
Ingredienser
- 1 dl finhackad persilja
- 2 stora vitlöksklyftor finhackade
- 1-2 tsk salt
Instruktioner
- Tvätta persiljan och hacka den fint. Lägg över i en skål.
- Finhacka vitlöken och blanda med persiljan.
- Blanda i 1-2 teskedar salt.
Anteckning
Det är bäst att använda persilladen cirka 10-15 minuter efter man gjort i ordning den eller 1-2 timmar efteråt. Då smakar den som bäst.
Tried this recipe?Lämna gärna en kommentar och säg vad du tyckte!
Share on Facebook